【食堂】舌尖上的糖醋麻辣牛筋面

周师傅为二餐厅的师生烹饪碎糖醋麻辣牛筋面。先把制作好的半成品牛筋面用开水浸泡2—5分钟，海带丝、胡萝卜丝氽水，黄瓜洗净切成丝，大蒜去皮洗净捣成泥，加入适量的盐、味精、生抽、醋、白糖、红油辣椒、麻油、香油、芝麻酱、葱花盆里调成汁待用。把牛筋面入盆加入海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、再倒入调好的汁搅拌均匀即可食用。