香酥炸翅根

   将翅根洗净，放入鸡翅腌料 加一点水 让腌料跟肉 抓匀腌制3小时左右，腌制好的翅根取出放入包裹粉里，均匀裹上一层炸粉。再放入打散的鸡蛋里裹上一层蛋液。然后均匀裹上一层面包糠。依次裹好，放入盘中。锅中烧热油，油7分热时，转中小火，依次放入翅根。轻轻的翻动，炸至表面金黄并熟透即可用。